Um estudo inovador realizado por pesquisadores das universidades de Newcastle e Leeds, no Reino Unido, revelou que a banana verde pode ser uma aliada poderosa na prevenção do câncer, especialmente para pessoas com predisposição genética à doença. Os cientistas acompanharam mil indivíduos com síndrome de Lynch — uma condição que eleva o risco de câncer em órgãos como intestino, ovário e pâncreas — durante quatro anos. Os resultados foram surpreendentes: a inclusão de amido resistente, presente em uma banana verde, reduziu a incidência de alguns tipos de câncer em até 60% ao longo de dois anos.
Além de seus potenciais benefícios na luta contra o câncer, a banana verde é um verdadeiro superalimento para o sistema digestivo. Rica em nutrientes, essa fruta não apenas fornece energia, mas também atua como um prebiótico, alimentando as bactérias benéficas do intestino. Em vez de serem digeridos, o amido resistente e a pectina presentes na banana verde são fermentados pelas bactérias amigáveis, resultando na produção de butirato e outros ácidos graxos de cadeia curta, que são essenciais para a saúde intestinal.
Esses achados, publicados na revista da Associação Americana para a Pesquisa sobre Câncer, destacam a importância de incluir a banana verde na dieta, especialmente para aqueles que têm histórico familiar de câncer. Incorporar esse superalimento pode não apenas melhorar a saúde digestiva, mas também oferecer uma camada extra de proteção contra doenças graves. Portanto, que tal adicionar a banana verde ao seu cardápio e colher os benefícios que ela tem a oferecer?
Fonte: @carinapalatnik
